वैश्विक महामारी कोरोना (COVID19) के रोकथाम हेतु लॉक डाउन में पशुपालकों के लिए पशुधन से संबंधित कार्यों को सकुशल करने हेतु विश्व स्वास्थ्य संगठन(WHO), भारत सरकार द्वारा समय समय पर एडवाइजरी जारी की गई है साथ ही भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान, इज्जतनगर द्वारा पशु पालकों के लिए लक डाउन में पशुधन संबंधी कार्यों का निष्पादन करने हेतु महत्वपूर्ण सलाह दिए गए हैं जिसके कुछ बिंदु निम्न है
कोविड-19 लक डाउन में पशुपालकों हेतु महत्वपूर्ण सलाह:
पशुशाला में क्या, करें क्या ना करें:
* पशुशाला में आगंतुकों के आवागमन को प्रतिबंधित करें।
* पशुशाला में कार्मिकों की संख्या कम रखें ।
*पशुपालकों को पशुशाला में जाने से पहले मुंह पर मास्क पहनना चाहिए , साथ ही थर्मल स्कैन किया जाना चाहिए और उचित सैनिटाइजर से सफाई की जानी चाहिए तथा सामाजिक दूरी बनाए रखना चाहिए ।
*जहां तक संभव हो पशुशाला के प्रवेश द्वार पर साबुन ,पानी की बाल्टी और हैंड सैनिटाइजर रखें।
* सेड में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों और उप साधनों की नियमित रूप से सैनिटाइजर से सफाई की जानी चाहिए।
* पशुओं को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए चारा आवास पानी और स्वच्छता से संबंधित अच्छे प्रबंधन का पालन किया जाना चाहिए।
*किसी भी असामान्य व्यवहार/ आसन /खाने की मात्रा /चिंतन/ मल त्याग और पेशाब के लिए अपने पशुओं को रोजाना दिन में 2 बार देखे सुबह और दोपहर ।
*यदि कोई भी जानवर बीमार हो जाता है तो जानवरों को अलग करें और उपचार के लिए टेलीमेडिसिन का उपयोग करें और यदि कोई आपातकालीन गंभीर बीमारी होती है तो कृपया पास के पशु अस्पताल में जाएं ।
*अपने पशुओं को अपने पशु चिकित्सक के परामर्श से पैर और मुंह के रोग और हेमोरेजिक सेप्टीसीमिया (गाय और भैंस में) तथा पीपीआर (बकरियों में) बीमारियों के लिए टीका लगवाएं।
* गर्भवती जानवरों को छोड़कर अपने पशु चिकित्सक के परामर्श से बाहरी और आंतरिक परजीवीयो के लिए सभी जानवरों को निर्वासित करें।
* कृपया अपने पशुओं के उचित पानी का सेवन सुनिश्चित करें।
* कृपया अपने पशु चिकित्सक के परामर्श से जानवरों के प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए खाद्य पदार्थ में कुछ हर्बल प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले उत्पाद को शामिल करें ।
*सभी पशुपालकों को अनिवार्य रूप से आरोग्य सेतु एप अपने मोबाइल में इंस्टॉल करना चाहिए।
मांस खुदरा विक्रेताओं के लिए निवारक उपाय :
*अधिक भीड़ से बचने के लिए स्टोर में प्रवेश करने वाले ग्राहकों की संख्या को नियंत्रित करें।
* उपभोक्ताओं को दुकान में प्रवेश करने से रोकने के लिए अवरोध बनाएं।
* दुकान के बाहर लोगों को कतार में उचित दूरी बनाकर खड़ा करने के लिए जमीन पर गोलो का इस्तेमाल किया जा सकता है।
* हाथ धोने के लिए साबुन तथा सैनिटाइजर के साथ डिस्पोजेबल तौलियों की व्यवस्था करें ।
*ग्राहकों को उचित शारीरिक दूरी बनाए रखें हाथ धोने की याद दिलाने के लिए नियमित घोषणाएं करें।
* ग्राहकों को संपर्क रहित भुगतान के लिए प्रेरित करें ।
*ऑनलाइन या टेलीफोन पर आर्डर ले तथा घरेलू वितरण को अपनाएं
* अगर होम डिलीवरी कर रहे हैं तू डोर बेल या हैंडल छूने से परहेज करें और कांटेक्टलेस डिलीवरी अपनाएं
*स्वाइपिंग मशीन को हर इस्तेमाल केवल 70% अल्कोहल से साफ करें ।
*काउंटर पर फ्लेक्सी ग्लास बैरियर को कर्मचारियों के लिए अतिरिक्त सुरक्षात्मक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ।
मांस उपभोक्ताओं के लिए दिशानिर्देश :
इस बात की कोई रिपोर्ट नहीं है कि पशु उत्पत्ति के उत्पादों को खाने से कोई व्यक्ति कोविड-19 से संक्रमित हो सकता है ।मांस और मांस उत्पादों को उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है। खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग द्वारा कोविड-19 के संक्रमण की रिपोर्ट नहीं है ।
* खाद्य पदार्थों या किराने का सामान के लिए एकल उपयोग बैग का उपयोग करें ।
* खरीदारी के लिए बाहर जाते समय अल्कोहल आधारित हैंड सैनिटाइजर का प्रयोग करें।
* खाद्य पदार्थों के पैकेट्स को साफ करने के लिए डिटर्जेंट घोल का उपयोग करें ।
* मांस तथा मांस उत्पादन को कम से कम 75 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान तक पकाएं ।
* हाथों और सतहों को अच्छे से धोना चाहिए अन्य खाद्य पदार्थों से कच्चे मांस को अलग रखें एवं सही तापमान पर पकाएं और बाद में उपयोग होने वाले पके हुए मांस को कम तापमान पर भंडारित करें।
* प्रसंस्करण से पहले सभी प्रकार के मांस को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए ।
*जब तक संक्रमण पूरी तरह से नियंत्रित नहीं हो जाता तब तक एहतियाती तौर पर बूचड़खाने में जाने से बच सकते हैं ।
*यदि आप बाहर से मांस और मांस उत्पादों का आर्डर कर रहे हैं तो उसको बनाने तथा पहुंचाने वाले द्वारा अपनाई गई स्वच्छता को ध्यान में रखें ।
दूध विक्रेताओं के लिए निवारक उपाय :
*दूध बेचते समय विक्रेता को हाथों में दस्ताने पहनने चाहिए परंतु यह नहीं समझे कि दस्ताने पहनना हाथ धोने का विकल्प है ,अतः दूध बिक्री के दौरान भी लगातार हाथ धोना अनिवार्य है ।
*दुग्ध विक्रेता द्वारा विभिन्न ग्राहकों को दूध की आपूर्ति करते समय बीच-बीच में अपने हाथों को सैनिटाइज किया जाना चाहिए।
* एकत्र किए गए दूध को तुरंत साफ कपड़े से छान लें और उसे ठंडे स्थान में रखना चाहिए।
* यदि दूध को खुला बेचा जाना है तो इसे जल्द से जल्द शीतल परिस्थितियों में खुदरा/ बाजार तक ले जाना चाहिए। अन्यथा यदि पैकेजिंग सुविधाएं उपलब्ध है तो दूध की पैकिंग तथा पैक किए गए दूध की बिक्री को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए ।
*दूध मापने हेतु लंबे हैंडल वाले लेडल का प्रयोग करें और यदि बीच-बीच में आपने किसी और चीज को छुआ हो तो हाथों को साफ करने के बाद ही पुनः इसे छुए।
* दूध बेचने वाले व्यक्ति को पूर्ण फुल आस्तीन वाली कमीज पहननी चाहिए एवं अन्य व्यक्ति से सुरक्षित दूरी 6 फीट से अधिक बनाकर रखें।
* कार्य के बाद वापस घर आने पर तुरंत कपड़े हटा दें और उन्हें धो ले, परिवार के किसी सदस्य विशेषकर बुजुर्गों और बच्चे के साथ बातचीत करने के पहले स्नान करें।
* घर के बाहर जूते निकाले और उन्हें अलग रखें
* बीमार महसूस होने पर दूध या दूध के प्रसंस्करण के कार्यों में शामिल ना हो।
* यदि संभव हो तो ऑनलाइन लेनदेन हेतु उपयुक्त संसाधन का उपयोग करें और नगद भुगतान से बचें।
* उचित रूप से दस्ताने और मास्क निकाले और उन्हें सुरक्षित रूप से ढक्कन युक्त कचरे में डब्बे में डाल दें, घर पर बनाए गए मास्क को दुबारा उपयोग से पहले अच्छी तरह से धो कर सुखा लेना चाहिए।
* दूध वितरण को इस तरह से नियमित करें कि जिससे मानव संपर्क न्यूनतम हो जैसे एक क्षेत्र में 2 दिनों में एक बार पहुंचाना।
* दूध और दुग्ध उत्पादों का वितरण उत्पाद को क्रेता के दरवाजे पर छोड़कर या कम से कम 6 फीट के अंतर को बनाए रखें ताकि मानव संपर्क से बचा जा सके
* घरों में ज्यादा संपर्क बिंदु जैसी की दरवाजे की घंटी ,दरवाजे के हैंडल आदि से संपर्क से बचा जाना चाहिए और यदि संपर्क में आती है तो हाथ अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए।
* कोविड-19 से खुद को बचाने के लिए स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय द्वारा हाल में जारी किए गए दिशा निर्देशों का पालन करें।
* बिक्री काउंटर पर मास्क और दस्ताने पहने और ग्राहकों से सामाजिक दूरी बनाए रखने के लिए कहें।
* यदि दूध या दूध उत्पादों को वितरित करने के लिए उपयोग किया जाने वाला वाहन हॉटस्पॉट के रूप में चिन्हित क्षेत्र में प्रवेश करता है तो उसे दूसरी उपयोग से पहले अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए।
संकलन -डॉ राजेश कुमार सिंह, पशु चिकित्सक, जमशेदपुर ,झारखंड
स्रोत-ivri.nic.in
NB-अधिक जानकारी के लिए सुबह 9:30 से शाम 7:30 के मध्य टोल फ्री नं 18004198800 पर संपर्क करें।
