भेड़ की ऊन कर्तन: कब और कैसे करें
Himalaya Bhardwaj
Assistant Professor, Bihar Veterinary College, Patna
himalaya530@gmail.com
पशु पालक जो भेड़ पालन करते है उनके लिए आवश्यक जानकारी की भेड़ों की ऊन कर्तन कैसे और कब कब करनी चाहिए। ऊन काटना आपकी भेड़ों के स्वास्थ्य और खुशी के लिए आवश्यक है, और यह बेहद फायदेमंद भी है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऊन काटते समय आप क्या कर रहे हैं, अन्यथा, आप भेड़ को तनाव दे सकते हैं या घायल कर सकते हैं, या ऊन को नष्ट कर सकते हैं।
तैयारी और योजना: कतरनी दो मुख्य कारणों से की जाती है: बिक्री के लिए भेड़ के ऊन को इकट्ठा करना, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि भेड़ों को भारी ऊन से छुटकारा दिलाना है जिससे उन्हें गर्मियों में अधिक गर्मी लग सकती है।
यदि भेड़ों की ऊन नहीं काटी जाती है, तो वे असहज हो जाएंगी और संभवतः अस्वस्थ हो जाएंगी, क्योंकि गंदगी उनके ऊन में उलझ सकती है। इसलिए, भले ही आप लाभ के लिए ऊन बेचने की योजना नहीं बनाते हैं, फिर भी आपकी भेड़ों को वर्ष में कम से कम एक बार कतरने की आवश्यकता होगी। इन जानवरों को अक्सर अलग तरह से पाला जाता है और उनके ऊन की गुणवत्ता में सुधार के लिए उन्हें विशेष खनिज युक्त आहार दिया जाता है। एक भेड़ 8 से 10 पाउंड ऊन पैदा कर सकती है।
वर्ष का सही समय चुनें। अधिकांश भेड़ों को वर्ष में केवल एक बार कतरने की आवश्यकता होती है, हालाँकि तेजी से बढ़ने वाले ऊन वाली कुछ नस्लों को दो बार ऊन कतरने की आवश्यकता होगी। अपनी भेड़ों का ऊन कतरने के लिए साल का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत में होता है, इससे पहले कि मेमने का मौसम शुरू हो और गर्म गर्मी का मौसम शुरू हो जाए।
मेमने को जन्म देने का मौसम से पहले भेड़ का ऊन काटना कई कारणों से एक अच्छा विचार है। इससे उन्हें बच्चे को जन्म देते समय साफ-सुथरा रखने में मदद मिलेगी और मेमनों को दूध पिलाने के लिए अपनी मां के स्तन ढूंढने में आसानी होगी। यदि मेमने के मौसम के दौरान जानवरों को खलिहान में रखा जाता है, तो कतरनी वाली भेड़ें भी कम जगह लेंगी।
मेमने को जन्म देने का मौसम से पहले ऊन काटना एक अच्छा विचार होने का एक अन्य कारण यह है कि ऊनी भेड़ें शरीर में अधिक गर्मी पैदा करने के लिए अक्सर अधिक घास खाती हैं। इससे उन्हें बच्चे को जन्म देने से पहले आवश्यक अतिरिक्त पोषण मिलता है।
मेमनों को जन्म देने से लगभग एक महीने पहले भेड़ों का ऊन कतरने का प्रयास करें। इससे उन्हें कतरनी के तनाव से उबरने का समय मिलेगा। सर्दी का मौसम शुरू होने से पहले भेड़ों को ऊन उगाने में कम से कम छह सप्ताह लगेंगे।
किसी अनुभवी भेड़ कतरने वाले को बुलाने पर विचार करें।हालाँकि ऐसा प्रतीत नहीं होता है, भेड़ का ऊन काटना बहुत कठिन काम है। इसके लिए कौशल और ताकत की आवश्यकता होती है। इसलिए, कतरनी करने के लिए (या कम से कम मदद करने के लिए) किसी पेशेवर कतरनी को बुलाना एक अच्छा विचार हो सकता है।
एक अनुभवहीन कतरनी भेड़ या खुद को चोट पहुँचा सकती है। यह जानवर को तनावग्रस्त भी कर सकता है, जिससे उसके स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है। इसके अलावा, अकुशलतापूर्वक ऊन कतरने वाली भेड़ ऊन को नुकसान पहुंचा सकती है, जिससे यह बेचने के लिए कम मूल्यवान हो जाती है। आजकल, इलेक्ट्रिक कटर का उपयोग लगभग विशेष रूप से किया जाता है।
- ऊन कतरने से पहले, भेड़ को गोल करके एक बाड़े में इकट्ठा कर लेना चाहिए। यदि संभव हो, तो भेड़ों को समूहों में अलग करें, किसी भी मेमने, साल के बच्चे, भेड़ और मेढ़ों को एक दूसरे से अलग रखें। आप भेड़ों को नस्ल या ग्रेड के अनुसार भी अलग कर सकते हैं।
- भेड़ों को भीगने न दें। सुनिश्चित करें कि ऊन कतरने से पहले भेड़ें बारिश के संपर्क में न आएं, क्योंकि गीली भेड़ों का ऊन कतरा नहीं जा सकता। ऐसा इसलिए है क्योंकि कतरने वाले या भेड़ को (कैंची से) बिजली का झटका लग सकता है और गीली ऊन को लपेटकर बेचा नहीं जा सकता है।
- ऊन कतरने से एक दिन पहले भेड़ को कोई भोजन नहीं देना चाहिए। इससे उनके द्वारा उत्पादित कचरे की मात्रा कम हो जाएगी और कतरनी फर्श को साफ रखने में मदद मिलेगी। कतरनी के लिए उनकी पीठ पर लपेटे जाने पर यह उनकी परेशानी को भी कम करेगा।
भेड़ का ऊन कतरना
भेड़ को स्थिति में लाओ. भेड़ का ऊन कतरने में पहला कदम उसे सही स्थिति में लाना है।पहले में भेड़ को धीरे से उसकी पीठ पर झुकाना, फिर समर्थन के लिए उसके कंधों को अपने घुटनों के बीच रखना शामिल है। उसका पेट खुला होना चाहिए और उसके चारों पैर हवा में होने चाहिए।
ध्यान रखें कि ऊन कतरने के दौरान आपकी भेड़ जितनी सहज होगी, उसे उतना ही कम संघर्ष करना पड़ेगा – परिणामस्वरूप आपका काम आसान हो जाएगा। भेड़ के पेट का ऊन आमतौर पर सबसे गंदा होता है और बेचने के लिए मूल्यवान नहीं होता है। यही कारण है कि यह शुरुआत करने के लिए एक अच्छी जगह है। पिछले पैरों और क्रॉच के अंदरूनी हिस्से को काटें।
अगला कदम पिछले पैरों और क्रॉच के अंदर से ऊन को निकालना है। ऐसा करने के लिए आगे की ओर झुकें (अभी भी भेड़ को घुटनों के बीच मजबूती से पकड़े हुए हैं) और कैंची को दाहिने पैर के अंदर से ऊपर लाएँ। फिर क्रॉच के साथ ऊन को हटाने के लिए कैंची लाएँ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सारी ऊन निकल गई है, इस झटके को दोहराने की आवश्यकता हो सकती है। अब कैंची को दाहिने पैर के अंदर तक चलाएं। यहां ध्यान रखने योग्य सबसे महत्वपूर्ण बात भेड़ के स्तन हैं। यह सलाह दी जाती है कि आप अपने स्तनों को गलती से काटने से रोकने के लिए अपने बाएं हाथ से स्तनों को ढक लें।
स्थिति बदलें और बाएं पिछले पैर और पूंछ को कतरें। लगभग 90 डिग्री मुड़ें ताकि आपका दाहिना घुटना ब्रिस्केट के सामने हो और भेड़ का दाहिना अगला पैर आपके पैरों के बीच में हो और उसका बायां हिस्सा खुला हो। सबसे पहले भेड़ के बाएं पिछले पैर से ऊन कतरें, पैर के अंगूठे से शुरू करके पिछले हिस्से की ओर बढ़ते हुए, रीढ़ की हड्डी के पास की तरफ खत्म करें।
भेड़ की पूंछ तक बेहतर पहुंच पाने के लिए अपने दाहिने पैर को कुछ इंच पीछे की ओर ले जाएं। कैंची की कंघी को इस प्रकार रखें कि वह पूंछ के शीर्ष पर ऊन में प्रवेश कर जाए। पूंछ के ऊपर से रीढ़ की हड्डी के साथ ऊपर की ओर एक झटका मारें। पूंछ से सारा ऊन साफ करने के लिए एक या दो बार दोहराएं।
चूँकि इस स्थिति में आपके पास भेड़ के सिर तक आसान पहुँच है, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो आप भेड़ के सिर से ऊन की ऊपरी गाँठ को काटने का अवसर ले सकते हैं।
अपने दाहिने पैर को भेड़ के पिछले पैरों के बीच में रखें और अपने बाएं पैर को उसकी रीढ़ के आधार पर रखें, उसके शरीर को अपने घुटनों के बीच मजबूती से पकड़ें। भेड़ को ठुड्डी के नीचे से पकड़ने के लिए अपने बाएँ हाथ का उपयोग करें और उसके सिर को पीछे की ओर खींचें। अपने कतरनों को छाती से गर्दन की ओर लाएँ, अपना झटका उसकी ठुड्डी के ठीक नीचे समाप्त करें। उसकी गर्दन के बाईं ओर लंबे समानांतर वार करना जारी रखें, जो पहले उसकी आंख के नीचे और फिर उसके कान के नीचे समाप्त हो। उसके कान को पकड़ने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें ताकि आप उसे काट न सकें।
अपना वजन बदलें और भेड़ को थोड़ा घुमाएं, ताकि आपको उसके बाएं कंधे तक बेहतर पहुंच मिल सके। चूंकि कंधों की त्वचा काफी झुर्रीदार हो सकती है, इसलिए त्वचा को कसने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें। इससे आपके वार काफी सहज हो जाएंगे और आपको भेड़ को खरोंचने या काटने से बचने में मदद मिलेगी। उसके बाएं घुटने से शुरू करते हुए, उसके बाएं कंधे की ओर ऊपर की ओर कतरें, ऊन को साफ करने के लिए एक या दो वार का उपयोग करें। आपको इसे उसके बाएं अगले पैर के अंदर से ऊन साफ़ करने के अवसर के रूप में भी उपयोग करना चाहिए।
भेड़ को अपनी पिंडली के सहारे नीचे सरकाते हुए चौथी स्थिति में आएँ, जब तक कि वह दाहिनी ओर न लेट जाए। अपना दाहिना पैर उसके पिछले पैरों के बीच और अपना बायां पैर उसके कंधे के नीचे रखें। अब लंबे प्रहारों का समय है, जो भेड़ की पीठ तक फैलते हैं। कैंची को उसकी पूँछ पर रखें और उसकी रीढ़ की हड्डी के समानांतर रहते हुए, उसके सिर तक एक लंबा सीधा झटका मारें। पीठ पर ये वार तब तक करते रहें जब तक कि आप रीढ़ की हड्डी से एक झटका पार न कर लें और उसका पूरा बायां हिस्सा ऊन से साफ न हो जाए। स्थिति बदलें और उसके दाहिनी ओर कतरें। अब पांचवें और अंतिम स्थान पर जाने का समय आ गया है। अपने दाहिने पैर को चारों ओर घुमाएं ताकि आप अपने घुटनों के बीच भेड़ की नाक के साथ सीधे खड़े हों।तीन या चार अलग-अलग वार करके भेड़ के सिर, गर्दन और कंधों के दाहिने हिस्से को काटें। याद रखें कि कंधे के आसपास की झुर्रियों वाली त्वचा को कसने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें।एक बार जब गर्दन और कंधे से ऊन साफ हो जाए, तो उसके दाहिने अगले पैर से, कंधे से पैर तक ऊन को कतरें।
इसके बाद, इस तरफ से ऊन को साफ करने के लिए भेड़ के पार्श्व भाग पर विकर्ण वार की एक श्रृंखला बनाएं। भेड़ को स्थिर रखने के लिए उसके दाहिने कंधे के जोड़ पर दबाव डालने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें।दाहिने पैर और पिछले हिस्से को कतरें। अंतिम चरण भेड़ के दाहिने पैर और पिछले हिस्से से ऊन काटना है।अपने दाहिने पैर को थोड़ा आगे की ओर झुकाएँ ताकि आप उस तक पहुँच सकें और अपने बाएँ हाथ को भेड़ के दाहिने पार्श्व पर मजबूती से दबाव डालते हुए रखें। इससे भेड़ को अपना पैर सीधा रखना पड़ता है (कतरना आसान हो जाता है) और त्वचा भी खिंचती है।
भेड़ के पार्श्व भाग से उसके दाहिने पिछले पैर तक घुमावदार गति में कतरें। जब पैर साफ हो जाए, तो भेड़ के पिछले हिस्से से ऊन का आखिरी हिस्सा साफ करने के लिए आखिरी कुछ वार करें। बधाई हो – आपने अपनी पहली भेड़ का ऊन कतर लिया है!
स्कर्ट और ऊन को रोल करें। एक बार भेड़ का ऊन कतरने के बाद, आपको ऊन को लपेटने और लपेटने की आवश्यकता होगी (यदि आप ऊन बेचने की योजना बना रहे हैं)।
पशु पालक को ऊन कर्तन करने से पहले सावधानियां।
- डिपींग करे मतलब भेड़ों को एक पानी के कुंड सल्फर रसायन डाल कर डुबो डुबो कर बाहर निकाले ताकि बाह्य परजीवी और धूल मिट्टी आदि ऊन से हट जावे ।
2.डिपींग करने से ऊन साफ़ सुथरी प्राप्त होगी ।
3.डिपींग ऊन हटाने से पहले करनी होगी।
4.डिपींग सर्दियों के समाप्त होते ही करे या फिर वर्षा ऋतू समाप्त होने के बाद करे और उसके पश्चात शेयरिंग करे।
5.डिपींग में बाह्य परजीवी को हटाने के लिए कुछ रसायन का उपयोग करे।
- अगर ऊन पर मक्खी या मैगट के लार्वा लगे हो तब सल्फर का उपयोग करे। और चिंचड़ होने की स्थिति में बेंजिन हेक्सो क्लोराइड।
