जामुनपारी बकरी : एक परिचय
डॉ जितेंद्र सिंह ,पशु चिकित्सा अधिकारी, कानपुर देहात, उत्तर प्रदेश
बकरी पालन सबसे लाभदायक व्यवसाय है, जो किसी भी किसान की आजीविका में सुधार करेगा। अधिकांश किसान पूरी तरह से सब्जियों पर निर्भर हैं, लेकिन मूल्य में उतार-चढ़ाव अधिक है। जमुनपारी बकरी मुख्य रूप से दूध और मांस उत्पादन के लिए सबसे तेजी से बढ़ने वाला दोहरे उद्देश्य वाला बकरा है। जमुनापारी बकरी 9 महीने के अंतराल में लगभग 28 किग्रा प्राप्त करती है, जो मांस बाजार के लिए तैयार है। जमुनपारी भारत से उत्पन्न होने वाली खूबसूरत नस्लों में से एक है, जो अपने लंबे पेंडुलस कानों के लिए प्रसिद्ध है। यह नाम उत्तर प्रदेश में जमना नदी (जमना पार) से आगे नस्ल के स्थान से लिया गया है। जमुनपारी को कुछ अन्य नामों जैसे जमनापारी, राम सगोल के नाम से भी जाना जाता है।
जामुनपारी बकरी की शारीरिक विशेषताएं:
जमुनपारी बकरियां बड़े आकार के, लम्बी, बड़े मुड़े हुए पेंडुलस कानों वाली और प्रमुख रोमन नाक वाली होती हैं।
वे सफेद, काले, पीले, भूरे या विभिन्न मिश्रित रंग के होते हैं, लेकिन ठेठ कोट सिर और गर्दन पर छोटे तन पैच के साथ सफेद होता है।
जमुनापारी बकरियां लंबे और घने बाल अपने हिंडोरल पर रखती हैं और एक चमकदार कोट रखती हैं। सींग छोटे सपाट होते हैं।
नितंबों पर बालों की एक मोटी वृद्धि, जिसे पंख के रूप में जाना जाता है, पीछे से देखे जाने पर ओडर को अस्पष्ट कर देता है।
थन अच्छी तरह से विकसित है, गोल है, जिसमें बड़े शंकुधारी चाय हैं।
एक वयस्क बक्स का शरीर का वजन और क्या क्रमशः 65 से 85 किलोग्राम और 45-60 किलोग्राम तक भिन्न होता है।
खुले मैदान में चरना पसंद है।
पुरुषों में यौन परिपक्वता की आयु 9 से 12 महीने तक होती है।
पहली गर्भाधान की औसत आयु 18 महीने है।
वे प्रति वर्ष एक बच्चा बकरी का उत्पादन करते हैं।
जामुनपारी बकरी का दूध बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है। और इसमें लगभग 5% वसा होती है।
जमुनापारी पूरे साल एस्ट्रस में आता है और इसमें कोई सीज़न नहीं होता है।
जमुनपारी बकरी की उत्पादन विशेषताएं:
जामुनपारी बकरियों की वृद्धि दर, दूध की उपज, दूध की संरचना और प्रजनन (मज़ाक) दक्षता अधिक है जो उन्हें नस्ल में सर्वश्रेष्ठ बनाती है।
1. विकास दर
एक वयस्क बक और डो का वजन क्रमशः 65 से 86 किलोग्राम और 45-61 तक होता है।
जमुनपारी बकरी के नवजात बच्चे का वजन लगभग 3 किलो है।
पुरुष और महिला बच्चों की औसत वृद्धि दर 59.4 और 48.2g / दिन थी
केवल 12 महीनों में, बकरी लगभग 21 किग्रा प्राप्त कर सकती है।
2. दूध की उपज
दूध की औसत दैनिक पैदावार 2.25 किलोग्राम से 2.7 किलोग्राम है। 250 दिनों के दुद्ध निकालना अवधि में दूध की उपज 250 – 300 किग्रा से भिन्न होती है।
जामुनपारी बकरी का दूध बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है। इसमें लगभग 5% वसा होती है।
कई बच्चों के साथ एकल बच्चों वाले लोगों की तुलना में अधिक दूध का उत्पादन होता है।
3. प्रजनन क्षमता
पुरुषों में यौन परिपक्वता की आयु 9 से 12 महीने तक होती है।
पहली गर्भाधान की औसत आयु 18 महीने है
किडिंग चक्र लगभग 8 महीने में एक बार होता है। 2 साल के लिए 3 मज़ाकिया चक्र हो सकते हैं।
ट्रिपल और चौपाइयाँ आम हैं।
गर्भाधान की दर उच्च है, लगभग 90%।
लिंगानुपात 53.3 पुरुष से 46.7% महिला था।
फ़ीड प्रबंधन:
जामुनपारी बकरियां सर्दियों के मौसम के दौरान अपने समय का लगभग 94% सख्ती से ब्राउज़ करती हैं और गर्म गर्मी के मौसम में धीरे-धीरे ब्राउज़ करती हैं (अपने समय का लगभग 55%)। हालांकि उन्हें चराई पसंद है लेकिन उन्हें कुछ अतिरिक्त पौष्टिक भोजन भी चाहिए। आप अपने बकरी को चारागाह में जाने से पहले सुबह एक केंद्रित अनाज मिश्रण खिला सकते हैं। गर्भवती को एक विशेष आहार दें और जौ, ज्वार (सोर्गेम बाइकलर), बाजरा (पनीसेटम अमेरिकन) और पर्याप्त गेहूँ या घृत के रूप में युक्त बकरी को दिखाएँ। बच्चों को उनकी मां ने उनकी तीन महीने की उम्र में पाला है। इस अवधि में वे अपनी माताओं के दूध और कुछ अन्य अतिरिक्त खाद्य पदार्थों जैसे हरी घास, पत्तियों आदि का सेवन करते हैं। प्रजनन के लिए नर बकरियों को भी कुछ अतिरिक्त देखभाल और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है जो पर्याप्त प्रोटीन, कैल्शियम और ऊर्जा से समृद्ध हो। इसके अलावा नियमित रूप से ताजे और साफ पानी की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करें।
आवास प्रबंधन:
जामुनपारी बकरियों को आम तौर पर व्यापक विधि के तहत रखा जाता है। वे आम तौर पर एक दिन में लगभग 7-12 घंटे ब्राउज़ करते हैं और केवल रात में घर में रहते हैं। कुछ दक्षिण एशियाई बकरी उत्पादक अपने पशुओं को जगह की कमी के कारण अन्य जानवरों के साथ एक छोटे झुंड में रखते हैं। लेकिन जमुनपारी बकरी के व्यावसायिक उत्पादन के लिए, उन्हें एक अच्छे आवास की आवश्यकता है। 12X8 वर्ग फुट का एक कमरा 16 बकरियों को एक साथ रखने के लिए उपयुक्त है। घर को लकड़ी, बांस या कंक्रीट के खंभे से ऊंचा बनाएं। फर्श को सूखा रखने और उचित वेंटिलेशन सिस्टम बनाने की कोशिश करें। प्रजनन के उद्देश्य से नर बकरियों के लिए एक अलग घर बनाएं। नीचे दी गई तालिका में जमुनापारी बकरी की पूरी नस्ल प्रोफ़ाइल की समीक्षा करें।
जामुनपारी बकरी के फायदे:
जामुनपारी एक बहुत ही कठोर जानवर है और इसलिए रोग की घटना कम होती है। इसलिए स्वास्थ्य प्रबंधन की लागत भी बहुत कम है।
जामुनपारी (जमनापारी) दूध की उत्पादकता और मांस पर अधिक है।
जामुनपारी बकरी की नस्ल दोहरे उद्देश्य (दूध और मांस) के लिए रखी जाती है।
जामुनपारी एक बहुत ही सुंदर बकरी की नस्ल है जो इस शो के लिए उपयुक्त है।
जामुनपारी तेजी से बढ़ता है और अधिक दूध का उत्पादन करता है यदि उन्हें गुणवत्ता वाले पूरक आहार प्रदान किए जाते हैं।
सर्वश्रेष्ठ डेयरी बकरी के रूप में माना जाता है। 2.25 से 2.7 किलोग्राम में औसत दैनिक दूध की पैदावार। 250 दिनों की दुग्ध अवधि में दूध की उपज, 3.5 प्रतिशत वसा सामग्री के साथ 250 – 300 किग्रा से भिन्न होती है।
बकरी के दूध का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए किया जाता है और गायों के दूध की तुलना में इसे पचाना बहुत आसान है।
जमुनापारी दो साल में तीन किडिंग हासिल कर सकता है। कहा कि हर 7 महीने में बकरी बच्चों की डिलीवरी करती है।
गर्भाधान की दर उच्च है, लगभग 90%।
ट्रिपल और क्वाड्रुपलेट्स आम हैं, जिसका अर्थ है अधिक बकरियां और अधिक लाभ।
जामुनपारी बकरियों में अन्य घरेलू पशुओं की तुलना में बीमारियाँ कम होती हैं।
जामुनपारी लगभग किसी भी जलवायु के साथ खुद को अनुकूलित करने में सक्षम हैं
अपनी बकरी बेचने का उपयुक्त समय और विक्रय मूल्य:
3 महीने के बच्चे के लिए एक शुद्ध जुम्मनपारी बकरी की कीमत लगभग 5,500 रुपये होगी। बच्चे का वजन लगभग 12 किलोग्राम होगा, यह पूरी तरह से टीकाकरण के साथ आता है। प्रजनन उद्देश्य के लिए, यह शुद्ध जामुनपारी बकरी की अच्छी कीमत है।
ब्रीडर्स आमतौर पर 1 वर्ष से अधिक आयु के बकरियों को बेचते हैं, वजन लगभग 25 किलोग्राम से 60 किलोग्राम और डो (महिला) के लिए 500 रुपये प्रति किलोग्राम और बक (नर बकरी) के लिए 550 रुपये प्रति किलोग्राम होगा।
माँस के उद्देश्य के लिए, औसतन, 1 किलो जामुनपारी बकरी के मांस के जीवित वजन की कीमत लगभग 500 भारतीय रुपये है।
मीट के लिए बकरी को बेचने की सही उम्र 6 महीने से लेकर 9 महीने तक है। जमुनापारी बकरी ने लगभग 25 किलोग्राम वजन उठाया होगा।
हमेशा 3 महीने से पहले पोषक तत्वों के सेवन की योजना बनाएं।
त्योहार के मौसम के दौरान बेचने की योजना, एक उच्च कीमत प्राप्त करने के लिए।
अपने कसाई से चर्चा करें कि बाजार के लिए क्या आवश्यक है। कभी-कभी उसे युवा बकरियों की आवश्यकता होती है और कभी-कभी उच्च मांस सामग्री के साथ।
बकरी पालन सबसे लाभदायक व्यवसाय
बकरी पालन सबसे लाभदायक व्यवसाय
