एकीकृत मछली – सह – बत्तख पालन : आर्थिक स्वावलंबन का एक प्रमुख जरिया
फिश कम डक फार्मिंग के फायदे
- बत्तख पालन द्वारा तालाबों की जल सतह का पूर्ण उपयोग किया जा सकता है।
- मछली के तालाब बत्तखों को एक उत्कृष्ट वातावरण प्रदान करते हैं जो उन्हें परजीवियों के संक्रमण से बचाते हैं।
- बत्तख शिकारियों को खिलाती हैं और अंगुलियों को बढ़ने में मदद करती हैं।
- मछली के तालाबों में बत्तख पालने से बत्तख के चारे में प्रोटीन की मांग 2-3% तक कम हो जाती है।
- बत्तख की बीट सीधे पानी में जाती है जिससे प्राकृतिक खाद्य जीवों के बायोमास को बढ़ाने के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं।
- बत्तख के चारे का दैनिक अपशिष्ट (लगभग 20-30 ग्राम/बत्तख) तालाबों में मछलियों के चारे के रूप में या खाद के रूप में काम करता है, जिसके परिणामस्वरूप मछली की पैदावार अधिक होती है।
- खाद का संचालन बत्तखों द्वारा किया जाता है और बत्तख की बूंदों के ढेर के बिना समान रूप से वितरित किया जाता है।
- बेन्थोस की तलाश में बत्तखों की खुदाई की क्रिया के कारण, मिट्टी के पोषक तत्व पानी में फैल जाते हैं और प्लैंकटन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।
- तालाब में तैरने, खेलने और पीछा करने के दौरान बत्तख बायो एरेटर का काम करती हैं। तालाब की सतह पर यह गड़बड़ी वातन की सुविधा प्रदान करती है।
- बत्तखों की भोजन दक्षता और शरीर के वजन में वृद्धि होती है और मछली द्वारा छोड़े गए चारे का उपयोग किया जा सकता है।
- मछली के तालाबों के स्वच्छ वातावरण के कारण मछली के तालाबों में बत्तखों की उत्तरजीविता 3.5% बढ़ जाती है।
- बत्तख की बीट और प्रत्येक बत्तख का बचा हुआ चारा मछली के उत्पादन को 37.5 किलोग्राम/हेक्टेयर तक बढ़ा सकता है।
- बत्तखें जलीय पौधों को रोक कर रखती हैं।
- बत्तख पालन गतिविधियों के लिए किसी अतिरिक्त भूमि की आवश्यकता नहीं है।
- इसके परिणामस्वरूप यूनिट समय और जल क्षेत्र में मछली, बत्तख के अंडे और बत्तख के मांस का उच्च उत्पादन होता है।
- यह कम निवेश के माध्यम से उच्च लाभ सुनिश्चित करता है।
मछली का स्टॉकिंग घनत्व
- तालाब के पानी के ठीक से विषहरण होने के बाद तालाब का भंडारण किया जाता है।
- स्टॉकिंग दर 6000 फिंगरलिंग्स/हेक्टेयर से भिन्न होती है और उच्च मछली की पैदावार के लिए 40% सतह फीडर, 20% कॉलम फीडर, 30% बॉटम फीडर और 10-20% वीडी फीडर का प्रजाति अनुपात पसंद किया जाता है।
- 40% सतह, 30% कॉलम और 30% बॉटम फीडर के प्रजाति अनुपात के साथ केवल भारतीय प्रमुख कार्प की मिश्रित खेती की जा सकती है।
- भारत के उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी राज्यों में, तालाबों को मार्च के महीने में स्टॉक किया जाना चाहिए और अक्टूबर-नवंबर के महीने में कटाई की जानी चाहिए, क्योंकि गंभीर सर्दी, जो मछलियों के विकास को प्रभावित करती है।
- भारत के दक्षिण, तटीय और उत्तर-पूर्वी राज्यों में, जहाँ सर्दी का मौसम सुहावना होता है, तालाबों को जून-सितंबर महीनों में स्टॉक किया जाना चाहिए और 12 महीनों तक मछलियों को पालने के बाद काटा जाना चाहिए।
बतख छोड़ने का खाद के रूप में उपयोग:
- बत्तखों को रात 9 बजे से शाम 5 बजे तक तालाब की सतह पर एक मुफ्त रेंज दी जाती है, जब वे पूरे तालाब में अपनी विष्ठा वितरित करती हैं, तालाब को स्वचालित रूप से खाद देती हैं।
- रात के समय निकलने वाले मल को बत्तख के घर से एकत्र किया जाता है और प्रतिदिन सुबह तालाब में डाला जाता है।
- प्रत्येक बत्तख प्रति दिन 125 – 150 ग्राम छोड़ने के बीच खाली हो जाती है।
- 200-300 बत्तख/हेक्टेयर के स्टॉकिंग घनत्व से 10,000-15,000 किलोग्राम गोबर मिलता है और हर साल एक हेक्टेयर तालाबों में पुनर्चक्रित किया जाता है।
- गोबर में शुष्क पदार्थ के आधार पर 81% नमी, 0.91% नाइट्रोजन और 38% फॉस्फेट होता है।
बत्तख पालन प्रथाएं :
निम्नलिखित तीन प्रकार की कृषि पद्धतियों को अपनाया जाता है।
- खुले पानी में बत्तखों का बड़ा समूह पालना
- यह बत्तख पालने का चराई प्रकार है।
- चराई विधि में बत्तखों के एक समूह की औसत संख्या लगभग 1000 बत्तखें होती हैं।
- बत्तखों को दिन के समय झीलों और जलाशयों जैसे पानी के बड़े निकायों में चरने की अनुमति दी जाती है, लेकिन रात में बाड़े में रखा जाता है।
- मछली उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए बड़े जल निकायों में यह विधि लाभप्रद है।
- मछली तालाब के पास केंद्रीकृत बाड़ों में बत्तख पालना
- मछली के तालाबों के आसपास एक केंद्रीकृत बत्तख शेड का निर्माण किया जाता है, जिसमें सूखे और गीले रन आउट के सीमेंटेड क्षेत्र होते हैं।
- बत्तख का औसत संग्रहण घनत्व लगभग 4-6 बत्तख/वर्ग मीटर है।क्षेत्र।
- सूखे और गीले नालों की दिन में एक बार सफाई की जाती है।डक शेड की सफाई के बाद गंदे पानी को तालाब में जाने दिया जाता है।
- मछली तालाब में बत्तखें पालना
- यह अभ्यास का सामान्य तरीका है।
- गीले रन बनाने के लिए तालाबों के तटबंधों को आंशिक रूप से जाल से घेरा जाता है।
- पानी की सतह के ऊपर और नीचे 40-50 सेंटीमीटर की जाली लगाई जाती है, ताकि मछलियाँ गीली दौड़ में प्रवेश कर सकें, जबकि बत्तख जाल के नीचे से बच न सकें।
- बत्तखों का चयन और स्टॉकिंग
- पालने के लिए जिस प्रकार की बत्तख का चयन किया जाना चाहिए, उसे सावधानी से चुना जाना चाहिए क्योंकि सभी घरेलू नस्लें उत्पादक नहीं होती हैं।
- भारतीय बत्तखों की महत्वपूर्ण नस्लें सिलहट मेटे और नागेश्वरी हैं।
- उन्नत नस्ल, भारतीय धावक, कठोर होने के कारण इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त पाया गया है, हालांकि वे विदेशी खाकी कैंपबेल की तरह अच्छी परतें नहीं हैं।
- एक हेक्टेयर मछली तालाब में उचित खाद के लिए आवश्यक बत्तखों की संख्या भी विचार का विषय है।
- यह पाया गया है कि 200 – 300 बत्तख मछली पालन के तहत एक हेक्टेयर जल क्षेत्र में खाद डालने के लिए पर्याप्त खाद का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त हैं।
- 2-4 माह के बत्तख के बच्चों को महामारी से बचाव के लिए आवश्यक रोगनिरोधी दवाइयाँ देकर तालाब में रखा जाता है।
- खिलाना
- खुले पानी में बत्तखें तालाब से प्राकृतिक भोजन प्राप्त करने में सक्षम हैं लेकिन यह उनके उचित विकास के लिए पर्याप्त नहीं है।
- वजन के अनुसार 1:2 के अनुपात में किसी भी मानक संतुलित कुक्कुट आहार और चावल की भूसी का मिश्रण बत्तखों को पूरक आहार के रूप में 100 ग्राम/पक्षी/दिन की दर से दिया जा सकता है।
- दाना दिन में दो बार दिया जाता है, पहला सुबह और दूसरा शाम को।
- चारा या तो तालाब के तटबंध पर या बत्तख घर में दिया जाता है और गिरा हुआ चारा तालाब में बहा दिया जाता है।
- बत्तखों के भोजन के साथ-साथ बत्तखों को अपने बिलों को जलमग्न करने के लिए कंटेनरों में पर्याप्त गहराई तक पानी उपलब्ध कराया जाना चाहिए।
- बत्तख बिना पानी के नहीं खा पाती हैं।एफ्लाटॉक्सिन संदूषण के लिए बत्तख काफी अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए, लंबे समय तक रखे गए फफूंदी वाले भोजन से बचना चाहिए।
- ग्राउंड नट ऑयल केक और मक्काएस्परगिलस फ्लेवस के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं जो एफ्लोटॉक्सिन संदूषण का कारण बनता है और फ़ीड से समाप्त हो सकता है।
- अंडा देना
- बत्तखें 24 सप्ताह की आयु प्राप्त करने के बाद अंडे देना शुरू करती हैं और दो साल तक अंडे देना जारी रखती हैं।
- बत्तखें रात में ही अंडे देती हैं।अंडे देने के लिए बत्तख के घर के कोनों में कुछ पुआल या घास रखना हमेशा बेहतर होता है।
- बत्तखों को बत्तख के घर से बाहर निकलने के बाद हर सुबह अंडे एकत्र किए जाते हैं।
- स्वास्थ्य देखभाल
- मुर्गे की तुलना में बत्तख अपेक्षाकृत कम बीमारियों के अधीन होती हैं।
- बत्तखों की स्थानीय किस्म अन्य किस्मों की तुलना में रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी है।
- बत्तखों के लिए उचित स्वच्छता और स्वास्थ्य देखभाल उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी मुर्गी पालन के लिए।
- बत्तखों के संक्रामक रोग डक वायरस, हेपेटाइटिस, डक हैजा, कील रोग आदि हैं।
- डक प्लेग जैसी बीमारियों के लिए बत्तखों को टीका लगाया जाना चाहिए।पक्षियों की आवाज सुनकर और दैनिक भोजन की खपत में कमी, आंखों और नाक से पानी के निर्वहन, छींकने और खांसने से बीमार पक्षियों को अलग किया जा सकता है।
- बीमार पक्षियों को तुरंत अलग कर देना चाहिए, तालाब में नहीं जाने देना चाहिए और दवाओं से उपचार करना चाहिए।
- कटाई
- स्थानीय बाजार में मछली की मांग को ध्यान में रखते हुए टेबल साइज मछली की आंशिक कटाई की जाती है।
- आंशिक रूप से कटाई के बाद, तालाब को उसी प्रजाति और उतनी ही संख्या में अंगुलिकाओं से भर देना चाहिए।
- 12 महीने की पालन-पोषण के बाद अंतिम कटाई की जाती है।
- 3500 – 4000 किग्रा/हेक्टेयर/वर्ष और 2000-3000 किग्रा/हेक्टेयर/वर्ष की रेंज वाली मछली उपज आमतौर पर क्रमशः 6-प्रजातियों और 3-प्रजातियों के संग्रहण से प्राप्त की जाती है।
- अंडे हर सुबह एकत्र किए जाते हैं।दो साल के बाद, बाजार में मांस के लिए बत्तखें बेची जा सकती हैं। लगभग 18,000 – 18,500 अंडे और 500 – 600 किलोग्राम बत्तख का मांस प्राप्त होता है।
एकीकृत मछली – सह – बत्तख पालन-1
कृषि -सह – पशुपालन -सह- मत्स्य पालन एक सफल प्रबंधन की कहानी
Compiled & Shared by- Team, LITD (Livestock Institute of Training & Development) Image-Courtesy-Google Reference-On Request.
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